Páscoa - Comunidade Maskavo

Sobre o curso

Se você quer se destacar na Páscoa e oferecer doces que encantam pelo sabor e pela criatividade, esse curso é para você! No Curso de Páscoa, você vai aprender a criar produtos incríveis que são verdadeiros sucessos de venda. Desde técnicas profissionais até segredos para confeccionar doces impecáveis, tudo será explicado de forma detalhada e descomplicada.

Conteúdo do curso

Introdução

01 – Comece por aqui
02 – Organização

57:42

Introdução ao Chocolate

Preparando as Cascas de Chocolate

Bases para os Recheios

Ovos de Casca Brownie

Ovos de Casca Cookie

Ovos de Casca Chocolate

01 – APOSTILA OVOS CASCA CHOCOLATE
02 – Ninho com Nutella – Colher – Parte 02

08:35
02 – Ninho com Nutella – Colher – Parte 01

05:15
03 – Ninho com Morango – Colher – Parte 02

09:08
03 – Ninho com Morango – Colher – Parte 01

12:19
04 – Brigadeirudo – Colher – Parte 01

14:12
04 – Brigadeirudo – Colher – Parte 02

13:49
04 – Brigadeirudo – Colher – Parte 03

15:21
05 – Morango do Nordeste – Parte 01

13:36
05 – Morango do Nordeste – Parte 02

10:19
05 – Morango do Nordeste – Parte 03

12:29
06 – Uva Brullé – Colher – Parte 01

11:44
06 – Uva Brullé – Colher – Parte 02

22:23
07 – Abacaxi com Coco – Colher – Parte 01

13:16
07 – Abacaxi com Coco – Colher – Parte 02

10:42
08 – Torta de Limão – Colher – Parte 01

19:17
08 – Torta de Limão – Colher – Parte 02

09:20
08 – Torta de Limão – Colher – Parte 03

07:57
09 – Maracujá – Corte – Parte 01

08:06
09 – Maracujá – Corte – Parte 02

14:36
09 – Maracujá – Corte – Parte 03

15:00
10 – Mousse de Maracujá com Chocolate – Colher – Parte 01

11:23
10 – Mousse de Maracujá com Chocolate – Colher – Parte 02

06:55
11 – Maracujá com Caramelo – Colher – Parte 01

12:26
11 – Maracujá com Caramelo – Colher – Parte 02

20:10
11 – Maracujá com Caramelo – Colher – Parte 03

10:27
12 – Franuí – Casca Recheada – Parte 01

16:21
12 – Franuí – Casca Recheada – Parte 02

42:18
13 – Franuí – Colher

06:14
14 – Bem Casado – Colher – Parte 01

04:05
14 – Bem Casado – Colher – Parte 02

10:48
15 – Caramelo com Ovomaltine – Recheado – Parte 01

30:08
15 – Caramelo com Ovomaltine – Recheado – Parte 02

15:32
16 – Cravejado de Snickers – Recheado

36:10
17 – Cravejado de Sucrilhos com Caramelo – Recheado

35:31
18 – Oreo com Chocolate – Recheado

22:30
19 – Palha Italiana – Recheado

11:55
20 – Pistache – Recheado

27:31
21 – Ruby com Pistache – Recheado – Parte 01

21:21
21 – Ruby com Pistache – Recheado – Parte 02

22:45

Produtinhos

Fotografia e Embalagem

Classificações e revisões de estudantes

Sem avaliações ainda

Sobre o curso

Conteúdo do curso

Introdução

01 – Comece por aqui

02 – Organização

Introdução ao Chocolate

01 – Apostila Origem do Chocolate

02 – Origem do Chocolate

03 – O Que é Pré-cristalizar (Temperar) o Chocolate?

04 – Temperagem por Mycryo

05 – Temperagem por Tablagem (Mármore)

06 – Temperagem por Semeadura (Adição)

07 – Relembrando Temperagem e Armazenamento

Preparando as Cascas de Chocolate

01 – Utensílios Utilizados

02 – Higienizando Suas Formas

03 – Preparando Cascas Brancas

04 – Preparando Cascas ao Leite

05 – Preparando Cascas Meio Amargo

06 – Armazenamento

Bases para os Recheios

01 – APOSTILA BASES DE RECHEIOS

02 – Bases para os Recheios – Parte 01

02 – Bases para os Recheios – Parte 02

02 – Bases para os Recheios – Parte 03

03 – Caramelo Salgado

Ovos de Casca Brownie

01 – APOSTILA OVOS CASCA BROWNIE

02 – Duplo Avelã – Colher

03 – Caramelo com Sucrilhos – Recheado

04 – Mocha Caramel – Colher

Ovos de Casca Cookie

01 – APOSTILA OVOS CASCA COOKIE

02 – Cookies and Cream – Colher

03 – Cookie Chocolate Fechado

04 – Chocolatudo Selado

05 – Cookie Nutella – Recheado

06 – Twix – Recheado

07 – Pistache – Recheado – Parte 01

07 – Pistache – Recheado – Parte 02

Ovos de Casca Chocolate

01 – APOSTILA OVOS CASCA CHOCOLATE

02 – Ninho com Nutella – Colher – Parte 02

02 – Ninho com Nutella – Colher – Parte 01

03 – Ninho com Morango – Colher – Parte 02

03 – Ninho com Morango – Colher – Parte 01

04 – Brigadeirudo – Colher – Parte 01

04 – Brigadeirudo – Colher – Parte 02

04 – Brigadeirudo – Colher – Parte 03

05 – Morango do Nordeste – Parte 01

05 – Morango do Nordeste – Parte 02

05 – Morango do Nordeste – Parte 03

06 – Uva Brullé – Colher – Parte 01

06 – Uva Brullé – Colher – Parte 02

07 – Abacaxi com Coco – Colher – Parte 01

07 – Abacaxi com Coco – Colher – Parte 02

08 – Torta de Limão – Colher – Parte 01

08 – Torta de Limão – Colher – Parte 02

08 – Torta de Limão – Colher – Parte 03

09 – Maracujá – Corte – Parte 01

09 – Maracujá – Corte – Parte 02

09 – Maracujá – Corte – Parte 03

10 – Mousse de Maracujá com Chocolate – Colher – Parte 01

10 – Mousse de Maracujá com Chocolate – Colher – Parte 02

11 – Maracujá com Caramelo – Colher – Parte 01

11 – Maracujá com Caramelo – Colher – Parte 02

11 – Maracujá com Caramelo – Colher – Parte 03

12 – Franuí – Casca Recheada – Parte 01

12 – Franuí – Casca Recheada – Parte 02

13 – Franuí – Colher

14 – Bem Casado – Colher – Parte 01

14 – Bem Casado – Colher – Parte 02

15 – Caramelo com Ovomaltine – Recheado – Parte 01

15 – Caramelo com Ovomaltine – Recheado – Parte 02

16 – Cravejado de Snickers – Recheado

17 – Cravejado de Sucrilhos com Caramelo – Recheado

18 – Oreo com Chocolate – Recheado

19 – Palha Italiana – Recheado

20 – Pistache – Recheado

21 – Ruby com Pistache – Recheado – Parte 01