Páscoa - Comunidade Maskavo

Sobre o curso

Se você quer se destacar na Páscoa e oferecer doces que encantam pelo sabor e pela criatividade, esse curso é para você! No Curso de Páscoa, você vai aprender a criar produtos incríveis que são verdadeiros sucessos de venda. Desde técnicas profissionais até segredos para confeccionar doces impecáveis, tudo será explicado de forma detalhada e descomplicada.

Conteúdo do curso

Introdução

01 – Comece por aqui
02 – Organização

57:42

Introdução ao Chocolate

Preparando as Cascas de Chocolate

Bases para os Recheios

Ovos de Casca Brownie

Ovos de Casca Cookie

Ovos de Casca Chocolate

01 – Ninho com Nutella – Colher – Parte 02

08:35
01 – Ninho com Nutella – Colher – Parte 01

05:15
02 – Ninho com Morango – Colher – Parte 02

09:08
02 – Ninho com Morango – Colher – Parte 01

12:19
03 – Brigadeirudo – Colher – Parte 01

14:12
03 – Brigadeirudo – Colher – Parte 02

13:49
03 – Brigadeirudo – Colher – Parte 03

15:21
04 – Morango do Nordeste – Parte 02

10:19
04 – Morango do Nordeste – Parte 03

12:29
04 – Morango do Nordeste – Parte 01

13:36
05 – Uva Brullé – Colher – Parte 02

22:23
05 – Uva Brullé – Colher – Parte 01

11:44
06 – Abacaxi com Coco – Colher – Parte 01

13:16
06 – Abacaxi com Coco – Colher – Parte 02

10:42
07 – Torta de Limão – Colher – Parte 03

07:57
07 – Torta de Limão – Colher – Parte 01

19:17
07 – Torta de Limão – Colher – Parte 02

09:20
08 – Maracujá – Corte – Parte 01

08:06
08 – Maracujá – Corte – Parte 02

14:36
08 – Maracujá – Corte – Parte 03

15:00
09 – Mousse de Maracujá com Chocolate – Colher – Parte 02

06:55
09 – Mousse de Maracujá com Chocolate – Colher – Parte 01

11:23
10 – Maracujá com Caramelo – Colher – Parte 01

12:26
10 – Maracujá com Caramelo – Colher – Parte 02

20:10
10 – Maracujá com Caramelo – Colher – Parte 03

10:27
11 – Franuí – Casca Recheada – Parte 01

16:21
11 – Franuí – Casca Recheada – Parte 02

42:18
12 – Franuí – Colher

06:14
13 – Bem Casado – Colher – Parte 01

04:05
13 – Bem Casado – Colher – Parte 02

10:48
14 – Caramelo com Ovomaltine – Recheado – Parte 01

30:08
14 – Caramelo com Ovomaltine – Recheado – Parte 02

15:32
15 – Cravejado de Snickers – Recheado

36:10
16 – Cravejado de Sucrilhos com Caramelo – Recheado

35:31
17 – Oreo com Chocolate – Recheado

22:30
18 – Palha Italiana – Recheado

11:55
19 – Pistache – Recheado

27:31
20 – Ruby com Pistache – Recheado – Parte 02

22:45
20 – Ruby com Pistache – Recheado – Parte 01

21:21
21 – Apostila Ovos de Chocolate

Produtinhos

Fotografia e Embalagem

Classificações e revisões de estudantes

Sem avaliações ainda

Sobre o curso

Conteúdo do curso

Introdução

01 – Comece por aqui

02 – Organização

Introdução ao Chocolate

01 – Apostila Origem do Chocolate

02 – Origem do Chocolate

03 – O Que é Pré-cristalizar (Temperar) o Chocolate?

04 – Temperagem por Mycryo

05 – Temperar por Tablagem (Mármore)

06 – Temperagem por Semeadura (Adição)

07 – Relembrando Temperagem e Armazenamento

Preparando as Cascas de Chocolate

01 – Utensílios Utilizados

02 – Higienizando Suas Formas

03 – Preparando Cascas Brancas

04 – Preparando Cascas ao Leite

05 – Preparando Cascas Meio Amargo

06 – Armazenamento

Bases para os Recheios

01 – Apostila Bases

02 – Bases para os Recheios – Parte 01

02 – Bases para os Recheios – Parte 02

02 – Bases para os Recheios – Parte 03

03 – Caramelo Salgado

Ovos de Casca Brownie

01 – Apostila Ovos de Brownie

02 – Duplo Avelã – Colher

03 – Caramelo com Sucrilhos – Recheado

04 – Mocha Caramel – Colher

Ovos de Casca Cookie

01 – Apostila Ovos de Cookie

02 – Cookies and Cream – Colher

03 – Cookie Chocolate Fechado

04 – Chocolatudo Selado

05 – Cookie Nutella – Recheado

06 – Twix – Recheado

07 – Pistache – Recheado – Parte 01

07 – Pistache – Recheado – Parte 02

Ovos de Casca Chocolate

01 – Ninho com Nutella – Colher – Parte 02

01 – Ninho com Nutella – Colher – Parte 01

02 – Ninho com Morango – Colher – Parte 02

02 – Ninho com Morango – Colher – Parte 01

03 – Brigadeirudo – Colher – Parte 01

03 – Brigadeirudo – Colher – Parte 02

03 – Brigadeirudo – Colher – Parte 03

04 – Morango do Nordeste – Parte 02

04 – Morango do Nordeste – Parte 03

04 – Morango do Nordeste – Parte 01

05 – Uva Brullé – Colher – Parte 02

05 – Uva Brullé – Colher – Parte 01

06 – Abacaxi com Coco – Colher – Parte 01

06 – Abacaxi com Coco – Colher – Parte 02

07 – Torta de Limão – Colher – Parte 03

07 – Torta de Limão – Colher – Parte 01

07 – Torta de Limão – Colher – Parte 02

08 – Maracujá – Corte – Parte 01

08 – Maracujá – Corte – Parte 02

08 – Maracujá – Corte – Parte 03

09 – Mousse de Maracujá com Chocolate – Colher – Parte 02

09 – Mousse de Maracujá com Chocolate – Colher – Parte 01

10 – Maracujá com Caramelo – Colher – Parte 01

10 – Maracujá com Caramelo – Colher – Parte 02

10 – Maracujá com Caramelo – Colher – Parte 03

11 – Franuí – Casca Recheada – Parte 01

11 – Franuí – Casca Recheada – Parte 02

12 – Franuí – Colher

13 – Bem Casado – Colher – Parte 01

13 – Bem Casado – Colher – Parte 02

14 – Caramelo com Ovomaltine – Recheado – Parte 01

14 – Caramelo com Ovomaltine – Recheado – Parte 02

15 – Cravejado de Snickers – Recheado

16 – Cravejado de Sucrilhos com Caramelo – Recheado

17 – Oreo com Chocolate – Recheado

18 – Palha Italiana – Recheado

19 – Pistache – Recheado

20 – Ruby com Pistache – Recheado – Parte 02

20 – Ruby com Pistache – Recheado – Parte 01